夏至節氣到來后,我國大部分地區都將進入盛夏,高溫高濕,熱氣蒸騰的日子即將到來,而在這令人心煩氣躁的炎炎夏日里,喝上一碗消暑養生湯應該是最美不過的享受了。下面是小編收集整理的夏至養生適合喝什么湯，歡迎閱讀分享，希望大家能夠喜歡。

夏至養生適合喝什么湯

1、排骨湯：夏至酷暑，多喝一些湯水，能及時補充水分，達到解暑的效果，排骨湯營養價值是比較高的，具有補腎養血和滋補潤心的功效，適量喝一些排骨湯，有利于身體健康。

2、老鴨湯：夏季適當的喝一些老鴨湯對身體是有好處的，如果出現了體質虛弱、飲食偏少以及大便干燥等情況，可以適量喝一些老鴨湯，能達到健脾養胃和補氣血的效果，還可以促進血液循環，加快新陳代謝，提高免疫力，老鴨湯的營養價值是比較高的，有很好的滋補效果。

3、鯽魚湯：夏至后可以適當的喝一些鯽魚湯，能達到祛濕開胃的效果，其含有豐富的蛋白質和礦物質，在攝入體內以后，可以在短時間內被人體吸收和消化，有很好的滋補效果。

夏至養生湯有哪些

夏至建議喝冬瓜排骨湯、苦瓜鯽魚湯、荷葉蓮子老鴨湯等養生湯。

夏至酷暑，陽極陰生，建議飲食以清熱解暑，生津止渴為主。冬瓜排骨湯里的冬瓜性涼、味甘，和排骨燉湯，有利水消腫、保護血管的功效;適合熱病、消渴、水腫、小便不利等病癥;冬瓜里的維生素B1與丙醇二酸能改變食物中的淀粉和糖類，使之不轉化為脂肪，可有效緩解體內脂肪堆積，增強血管功能。苦瓜鯽魚湯含有豐富的維生素、各種優質蛋白和鈣物質，有消腫通經、健脾和胃、解勞清心的作用。蓮子清熱降火，養心安神，鴨肉富含優質蛋白，性味甘平，可以養胃補腎，荷葉利水消腫，適宜夏至服用。

夏季避免室外劇烈的活動，多喝水，多吃新鮮的蔬菜水果，適度鍛煉身體，保持大便通暢，增強機體免疫力。

夏至養生湯功效及做法

01 扁赤小豆節瓜湯

材料：炒扁豆50g，赤小豆50g，節瓜1斤，田雞4只或瘦肉4兩，陳皮1角，細鹽少許。

做法：炒扁豆、赤小豆、陳皮分別清水洗凈放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入已去皮切塊的節瓜、劏洗干凈的田雞或瘦肉，改中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。

功效：有健脾祛濕、清熱解暑的作用。適用于夏日精神疲乏，手腳無力，食欲不振，小便不暢。但腎氣虛、小便頻密之人不宜多飲用。

02 燈芯草薏米瘦肉湯

材料：燈芯草6~8扎、薏米20g、蜜棗1粒、瘦肉300g(3~4人份)。

做法：瘦肉洗凈、切塊、飛水，與所有材料放入瓦湯煲內，加水1500ml，武火煮15分鐘后改文火煲約45分鐘，加少量食鹽調味即可。

功效：清心降火、寧心安神、利尿祛濕。適合夏季心煩氣躁、睡眠欠佳的人群。但此湯性偏寒涼且利尿，素體虛寒、津液不足者不宜。

03 南芪雪梨玉屏風湯

材料：南芪(五指毛桃)50克，防風、南杏、北杏各6克、淮山15克、白術8克、蘇葉3克(中藥店均有售)，陳皮1/3個、蜜棗3個、豬瘦肉400克，生姜3片。

做法：各物分別洗凈，藥材用煲湯袋包裹;蜜棗去核。一起與豬瘦肉、姜、清水2500毫升(約10碗量)下瓦煲，武火滾沸改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人量。

功效：甘潤可口，有祛風益氣、預防感冒、增強免疫力的作用。

04 海蜇馬蹄湯

材料：鮮海蜇500克、馬蹄500克、豬排骨500克、生姜2～3片。

做法：海蜇用清水反復洗凈，切為絲狀;馬蹄削皮、洗凈、切半;豬排骨洗凈，斬為段狀。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲約半小時，調入適量食鹽和生油便成。此量可供2～3人用，海蜇、排骨等可撈起拌入醬油和生油佐餐用。

功效：清熱生津、輔助治療邪熱傷胃、口燥咽干、大便秘結、肺熱咳嗽。

05 降火三豆湯

材料：綠豆、紅豆、黑豆各60克，陳皮1/4個。

做法：各豆和陳皮浸泡、洗凈，一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升，武火滾沸后，改為文火滾約1個半小時，加入冰片糖為甜湯，或調入適量食鹽為淡湯?？晒?～4人用。

功效：清熱解毒、健脾利濕。

06 山楂桔子湯

材料：山楂100克，桔子30克，水和冰糖適量。

做法：將山楂洗凈切片。放入開水鍋中煮一會。隨后把桔子剝開分瓣，也放進鍋中。煮到山楂變軟、湯變色時，加入冰糖。冰糖融化后便可關火，晾涼飲用。

功效：消食健胃、活血化淤。

07 百合銀耳玉竹湯

材料：銀耳30克，百合30克，玉竹30克，豬腱肉250克，蜜棗3枚。

做法：將豬腱肉切塊，飛水去除肉腥味，銀耳用清水浸透，切去硬實蒂部，切小朵。將全部材料放到鍋中，加入適量清水，武火煮沸后，轉文火煲1~2小時，用鹽調味，即可食用。(2~3人份)

功效：寧心安神，美容養顏。

08 烏梅冰糖湯

材料：可用烏梅五枚，冰糖二兩(4~5人量)。

做法：加水適量，熬湯服用。

功效：清暑生津。注意：若口淡不喜甜食者，冰糖可適當減量。糖尿病患者在醫生指導下食用。

09 薏米赤小豆湯

材料：薏苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙。

做法：前2味洗凈進鍋，加水2大碗，小火慢煮1小時后，加紅棗、白糖，再煮30分鐘，至豆爛離火，即可食用。

功效：清熱健脾，利濕輕身。

10 雙西湯

材料：西洋參10~15克、西瓜翠衣15克。(西瓜翠衣：西瓜皮青皮部分曬干制成)

做法：煲湯飲用，可加入石斛、麥冬，增強養陰生津之力。

功效：益氣、養陰、生津。

夏至養生，這五件事少做

1、過度貪涼

開著空調、裹著棉被睡一整夜。室內外溫差過大，全身毛孔閉合，體內熱量難以散發，還會因腦部血管迅速收縮而引起腦供血不足，有高血壓、心血管疾病史的人更容易發作“熱中風”。長時間吹空調會使寒氣凝滯在身體里，使身體的氣血運行受阻，很容易出現感冒、頭痛、鼻塞、面癱等病癥，頸椎對著空調吹，使頸背部肌肉受寒，造成頸部持續痙攣、后背酸痛等。

2、過度冷飲

夏天冷飲吃太多不僅不解暑，反而會引發健康問題。夏日貪吃冰涼的食物，容易對胃造成刺激，引起脾胃虛弱、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者還可造成腸胃性感冒。特別是脾胃虛弱者及老人、小孩更應注意。

3、不愛開門窗

長時間緊閉門窗使用空調，空氣質量會變差。

4、大汗淋漓洗冷水澡

人的毛孔處于張開狀態，馬上洗冷水澡，容易導致陽氣暗損。

5、吃隔夜菜

夏天氣溫高，剩菜剩飯常溫下放置容易產生變質，食用后易致腹痛、腹瀉、嘔吐等。