我學會了炒菜

　　每個人都有自己的夢想，我的夢想是想做一個炒菜專家。

　　記得三年級的一個美食節，老師要求每個同學都要做一道拿手的菜在班上展示，爸爸教我做了兩道菜，分別是家鄉小炒肉和小蔥拌豆腐。

　　先說說家鄉小炒肉。我做的時候，先按爸爸教的方法，把肉切成細條，然后把鹽、醬油、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、淀粉之類的作料調汁，和肉一起攪拌。再在鍋里放上適量的油，油燒熱以后，倒上攪拌好了的肉就可以開炒了!炒到快熟時放上一點蔥，“星級廚師”——上官小姐做的家鄉小炒肉就可以出鍋了。嘗一口，自己的勞動成果真是特別好吃喲!

　　接著我又學了做小蔥拌豆腐，這個是涼拌菜。按照老師的要求，我研究出，它應該是屬于八大菜系中的川菜系列。我在班級美食節把兩道做好的菜端到班上展示的時候，心情是多么激動呀!當大家對我贊不絕口時，我感覺特別有成功感。

　　作為小組推舉的代表，我在班上展示小蔥拌豆腐時是這樣說明的：“大家品嘗了我做的小蔥拌豆腐了嗎?想跟我學一手嗎?這個菜做起來很容易，大家仔細聽我介紹就一定會學會的。我是這樣做的，先把豆腐切成小塊，放上一點蔥花，再放上半勺鹽，最后再滴幾滴香油，把豆腐拌碎就可以吃了。是不是很簡單?不過，我還要轉告爸爸教我的一句話，這個菜還體現做人的道理，小蔥拌豆腐——一清二白，做人就要清清白白的哦!”