家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇1

大家都明白，正月十五是中國(guó)傳統(tǒng)的元宵節(jié)。這一天，大家都要看花燈，猜燈謎，而我的家鄉(xiāng)—歙縣汪滿(mǎn)田的花燈可是別有特色喲！

說(shuō)那里的花燈很有特色，因?yàn)樗鼈兇蠖际怯芍窦茏庸窃趦?nèi)，糊紙于外，加以形象逼真的繪畫(huà)與色彩點(diǎn)綴共同組成的各式各樣的魚(yú)兒。花燈為何都是紙魚(yú)兒呢？傳說(shuō)由來(lái)以久，老人們說(shuō)，古時(shí)火神總是來(lái)燒房子，人們損失了許多的財(cái)產(chǎn)，為了驅(qū)趕火神，人們就把花燈都做成魚(yú)的形狀，并帶著如同真的大紙魚(yú)繞著村子轉(zhuǎn)。火神看見(jiàn)魚(yú)，以為整個(gè)村子里有好多水，就不再敢來(lái)燒房子了。以后，人們就年年做魚(yú)，戲魚(yú)，以求平安。

每逢正月十五晚七點(diǎn)，花燈會(huì)便開(kāi)始了。瞧！只見(jiàn)那天空中出現(xiàn)了許多煙花，有的金光閃閃，似一座金橋橫空而架；有的五彩斑斕，升上天空呼啦開(kāi)出各色的花朵…，各種煙花爭(zhēng)奇斗艷，讓人目不暇接。之后，真正的主角上場(chǎng)了！一個(gè)個(gè)頭能裝下兩三個(gè)小孩的巨大紙魚(yú)游來(lái)了，它的身體里有幾十枝甚至上百枝紅蠟燭，把路面照得亮堂堂的。在魚(yú)隊(duì)前，一個(gè)漢子拿著一個(gè)火把引路，十幾個(gè)壯漢抬著一個(gè)“巨無(wú)霸”魚(yú)緩緩地走來(lái)。“巨無(wú)霸”魚(yú)搖頭擺尾的，似乎在向人們問(wèn)好，人們歡呼著揮手表示歡迎。緊隨其后又是幾條大魚(yú)兒，后頭跟著一條條可愛(ài)的小紙魚(yú)歡快地游著，不時(shí)地互相親昵著。小紙魚(yú)的主人可是我們孩子，花燈會(huì)上也隨之增加了幾分童趣。

魚(yú)隊(duì)的中間雜著敲著銅鑼?zhuān)蛑蠊牡拇笕耍曇粽鸲@，使花燈會(huì)更顯熱鬧。幾個(gè)淘氣的小男孩跟著他們的爸爸和爺爺，舉著燃完的煙花剩下的桿兒做成的小小火把，走在魚(yú)隊(duì)的最終面，來(lái)回跑著，樂(lè)著。魚(yú)隊(duì)走到另外的地方，又該煙花炮竹上場(chǎng)了，“叭”，這兒的炮竹響了，“轟”那邊放煙花了，真不明白該看哪兒了呢！

元宵燈會(huì)“紙魚(yú)兒”游，燈火通明喜樂(lè)洋洋！

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇2

溧陽(yáng)，春秋時(shí)代已有其名。秦建縣制度，悠久的歷史蘊(yùn)育出璀璨的文明。秀美的山水養(yǎng)育了萬(wàn)物生靈，更孕育了溧陽(yáng)的地方民俗文化。

跳馬燈是是我們溧陽(yáng)民俗文化之一，已被江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。觀看跳馬燈是我們們過(guò)春節(jié)必看的傳統(tǒng)節(jié)目。今年卻是個(gè)例外。

據(jù)說(shuō)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有了，當(dāng)時(shí)地方發(fā)生瘟疫，無(wú)良藥可救，百姓為驅(qū)邪避災(zāi)，送走瘟神，便扎起紙人紙馬，扮成各種神靈，嘴里念念有詞，跳出各種障法，以祈福消災(zāi)。寄托了勞動(dòng)人民一種驅(qū)邪，避災(zāi)，祈福的美好愿望。馬燈有毛竹編制成框架，用涂上鮮艷顏色的紙裹起來(lái)，神態(tài)兼?zhèn)洌蜩蛉缟ＪヱR是神馬，配有神將，馬童，護(hù)衛(wèi)者，旗鼓銃手等相應(yīng)的角色，十位神將身披戰(zhàn)袍，頭戴木雕面具，其余的身著黃裳。馬燈表演分上下兩場(chǎng)，場(chǎng)面壯觀。上半場(chǎng)表現(xiàn)楊家將率眾抗擊敵軍，令旗指揮十匹神馬，首先是包圍敵軍，十匹神馬踩著鼓點(diǎn)依次圍場(chǎng)轉(zhuǎn)圈，有小圈變大圈，先慢走再快跑，越跑越快，奔跑跳躍，象征正在包圍一座城池，分頭作戰(zhàn)，幾個(gè)回合，人喊馬嘶，刀光劍影，殺聲震天。錦旗迎風(fēng)獵獵，時(shí)而高舉，時(shí)而舞動(dòng)。鑼鼓時(shí)而奏出高昂激越，時(shí)而奏出急急風(fēng)。十匹神馬興高采烈，十位戰(zhàn)將歡欣鼓舞，逐漸排列出‘天下太平’陣圖。下半場(chǎng)表演軍民共慶勝利，祝福萬(wàn)民安居樂(lè)業(yè)，逐漸排列出‘五谷豐登’陣圖。在鑼鼓的催促下，在村民的喝彩中，邊穿梭邊變換，邊跳躍邊奔騰，這充滿(mǎn)著鄉(xiāng)土氣息的馬與燈，人與馬之舞，讓人心動(dòng)，讓人難以忘懷。

跳馬燈，作為我們溧陽(yáng)的一種地方民間習(xí)俗文化，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，表達(dá)了人們美好的愿望，給一年一度的佳節(jié)帶來(lái)喜慶的氣氛。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇3

“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”不同的地方會(huì)有不迥的新年習(xí)俗，讓我來(lái)帶你們走進(jìn)我的家鄉(xiāng)-陸河，這個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方，走進(jìn)家鄉(xiāng)的新年習(xí)俗。

按照我們這里的規(guī)矩，春節(jié)差不多從臘月初旬開(kāi)始的。那忙碌的景象簡(jiǎn)直無(wú)法形容，臘月，人們要大掃除一次，要把屋里屋外打掃得一塵不染，寓意要把不好的東西掃走，企盼來(lái)年吉祥如意，事事順心。

過(guò)了初旬，大家更忙，他們必須預(yù)備過(guò)年吃的、穿的、用的，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。

過(guò)年了，過(guò)年了!家家戶(hù)戶(hù)趕做年夜菜，到處是酒肉的香味，男女老少都穿起新衣，到處玩耍，爸爸在門(mén)外巾對(duì)聯(lián)，我?guī)蛬寢屬N”福“字。

膠水已經(jīng)抺好了，剛要貼上云的時(shí)候，媽媽急忙阻止我，并且說(shuō)“貼反了，福倒了，福這就應(yīng)該倒著貼嘛”，聽(tīng)媽媽一說(shuō)，我便馬上將福字倒過(guò)來(lái)貼，仿佛一刻也不想怠慢了“福”大人。

貼好了，就要準(zhǔn)備年糕、雞、酒給神拜年，拜完后就直接吃團(tuán)圓飯，桌上彌漫著各種菜的香味，爸爸也不惜拿出自己最富貴的酒，看樣子是準(zhǔn)備大干一場(chǎng)了。菜到齊了，大家都?xì)g歡喜喜地坐在桌子前，津津有味地品嘗著年夜飯，一大家子有說(shuō)有笑，其樂(lè)融融的。

這天，除了很少的小孩，很少有人睡覺(jué)，因?yàn)橐砰_(kāi)門(mén)炮。絢麗多彩的煙花飛入了漆黑的天空，仿佛天空長(zhǎng)著一朵花，把天空照亮，勾勒出一道美麗的風(fēng)景。誰(shuí)能說(shuō)除夕不是最美麗的呢?

我愛(ài)我的故鄉(xiāng)，我更愛(ài)家鄉(xiāng)的除夕夜。希望你們能來(lái)我的家鄉(xiāng)玩，我也樂(lè)意當(dāng)你們的向?qū)?

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇4

“十里不同風(fēng)，百里不同俗。”有的地方在過(guò)春節(jié)時(shí)會(huì)吃餃子，有的地方在過(guò)春節(jié)時(shí)會(huì)吃湯圓，而我的老家在過(guò)春節(jié)時(shí)會(huì)吃苕粉坨，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。

苕粉坨跟包子差不多，不過(guò)外面的皮是用苕粉做的，而且里面的餡料多用五花肉、蘿卜丁、藕丁等調(diào)成。

我聽(tīng)媽媽說(shuō)，包苕粉坨講究一個(gè)快字。首先是做苕粉皮，我們先用開(kāi)水沖泡紅薯粉，在它凝固時(shí)立刻倒入保鮮袋保溫。不過(guò)不要以為這就能休息了，現(xiàn)在才是重點(diǎn)，我們需要迅速開(kāi)包，因?yàn)檐娣燮だ淞司桶涣塑娣圹缌恕０娣圹绶秩剑合仁前褎傋龀鰜?lái)的苕粉皮捏成窩窩頭的樣子，然后把調(diào)好的餡料放進(jìn)去，最后收口，一個(gè)飽滿(mǎn)的苕粉坨就做好了。高手做的苕粉坨表面光滑，而我這種新手做的'，那自然就是疙疙瘩瘩的了。

苕粉坨做好后，那自然是要去煮了，不得不說(shuō)，這煮苕粉坨也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。煮苕粉坨一般要15分鐘。煮的時(shí)間短了，那苕粉坨就不好吃。煮的時(shí)間長(zhǎng)了，那苕粉坨就要“破肚流腸”了。

煮好后的苕粉坨已比之前大了一倍，外皮晶瑩剔透，里面的餡料誘人至極。這時(shí)的苕粉坨已經(jīng)可以食用，但我們家一般還要用醬油、蒜瓣炒一下，這樣可以讓苕粉坨更香。

苕粉坨出鍋后，香味撲鼻，原本晶瑩剔透的外皮上裹了一層醬油，讓人食欲大發(fā)。不過(guò)這時(shí)可不能直接吃，剛出鍋的苕粉坨燙得很呢，我們要先在皮上咬一個(gè)小口，然后往里面吹吹風(fēng)，等它差不多涼了才能吃。一口咬下去，富有韌性的苕粉皮，脆爽的藕丁，飄香的五花肉，濃郁的醬油……這多種口感夾雜在一起，那味道無(wú)法形容。

不過(guò)苕粉坨因?yàn)橹谱鞣彪s，而且不易儲(chǔ)存，所以一般只有在春節(jié)才能吃到。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇5

我的家鄉(xiāng)來(lái)自四川內(nèi)江市資中縣的一個(gè)小鎮(zhèn)，有被稱(chēng)為“小資中”的美譽(yù)。家鄉(xiāng)每年年底就會(huì)有做香腸和熏臘肉的風(fēng)俗。每逢過(guò)年佳節(jié)，最想念的就是香腸的味道，特別是離開(kāi)家鄉(xiāng)這幾年。

在我們四川，做香腸的材料都是要精挑細(xì)選的，農(nóng)家養(yǎng)的豬最合宜。半肥半瘦的豬肉做香腸，豬排骨和五花肉可以做熏肉，小腸洗干凈留著灌香腸用。

說(shuō)到做香腸，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。半肥半瘦的豬肉切小塊小塊的，放入適量鹽，味精，香油，芝麻，花椒粉，辣椒粉，把它們和勻，腌制一個(gè)小時(shí)。等肉腌好以后把洗干凈的小腸尾端用線(xiàn)打好一個(gè)結(jié)，用小圓筒把小腸撐在內(nèi)壁，豬肉一小塊一小塊的往里面灌，灌到30厘米就用線(xiàn)打一個(gè)結(jié)，接著剛才的步驟繼續(xù)灌豬肉。直到全部肉灌完，香腸就灌好了。最后灌好的香腸拿到通風(fēng)有太陽(yáng)的地方曬，大概曬幾天以后準(zhǔn)備煙熏。

臘肉是用五花肉做的，鹽涂滿(mǎn)五花肉全身就可以了，這個(gè)比較簡(jiǎn)單。腌制幾天和香腸一起拿去煙熏。煙熏的材料是木料的鋸木粉和松柏枝葉。選一個(gè)天氣晴好的日子，搭一個(gè)簡(jiǎn)易棚子，爐子上放香腸和臘肉，下面燒火，火上澆木料的鋸木粉，熏得黑黑亮亮的香腸和臘肉是最漂亮的成果。

四川過(guò)年的風(fēng)俗和各地過(guò)年都差不多，大年三十前一天晚上就開(kāi)始準(zhǔn)備食材了，主要是因?yàn)樘厣拇蟛斯ば虮容^繁瑣，比如說(shuō)香碗，肉包豆腐，梅菜扣肉等等。可能唯一不同的是三十過(guò)年是吃中午，大多數(shù)地方是吃晚上吧!雖然香腸和臘肉過(guò)年的時(shí)候吃不了很多，但是在以前，奶奶那個(gè)年代，有香腸和臘肉就是過(guò)年，家里來(lái)了客人，就切上幾塊臘肉，解解饞。現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了廣式臘腸，和四川香腸差不多的，如果有機(jī)會(huì)，大家可以試試自己動(dòng)手做的香腸，也別有一番趣味。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇6

過(guò)年了，大家忙得不可開(kāi)交。我家“大廚

”———爸爸正在炒菜呢。只聽(tīng)見(jiàn)“嘩啦，絲”的聲音，芹菜被倒入了鍋中。翻炒，加料酒，加鹽……再翻炒。一團(tuán)團(tuán)白煙往上飄，往上飄，直到被油煙機(jī)吸走。只聞見(jiàn)了一股濃濃的香味。

小朋友則在家門(mén)口玩煙花，一串串煙花在他們手中揮舞，擺動(dòng)，有趣誘人。夜深啦，一家人圍在大圓桌上，有說(shuō)有笑，其實(shí)大家問(wèn)的話(huà)說(shuō)的都是在關(guān)心對(duì)方，表哥突然發(fā)問(wèn)：“大，你期末數(shù)學(xué)考了幾分啊？”又問(wèn)了姐姐高考成績(jī)?cè)趺礃樱看蠹移錁?lè)融融相互敬酒，互相傳遞著自己濃濃的愛(ài)。

晚飯過(guò)后，人們?cè)陂T(mén)口燃放的鞭炮“噼里啪啦”的響。空中那一朵朵五彩繽紛的煙花陸續(xù)綻放，開(kāi)出了一朵朵絢麗的大花。膽小的小朋友捂著耳朵躲在了角落，膽大的則看著煙花一蹦一跳，興奮得不得了。

“哎，你們快點(diǎn)來(lái)啊，春晚快開(kāi)始了，快來(lái)看哎”“來(lái)嘍”大家都聚在了一塊看春晚。一看到有趣搞笑的地方，大家就“哈哈”大笑個(gè)不停，你指我說(shuō)說(shuō)，我指你聊聊。那！場(chǎng)面多么幸福，多么美好，多么難忘。

已經(jīng)零晨1：00多了，沒(méi)錯(cuò)，過(guò)年這天呢，晚上都是要通宵熬夜的，都是折一些小玩意兒，看電視，看春晚。做著，看著，玩著，不知不覺(jué)地就睡了著了。

天剛一亮，人們就換上了自己的新衣新鞋，把自己打扮得漂漂亮亮的，開(kāi)啟了自家的拜年之旅。

“叔叔，阿姨新年好！”只瞧見(jiàn)叔叔阿姨從口袋中掏出一個(gè)大紅包遞給我們，我們假裝客氣不要，但手還是捏著紅包不肯放。

我們?nèi)ソo已故的爺爺掃墓，燒紙錢(qián)，焚香，放煙花，為家人祈福……

在我們這，過(guò)年是忙碌的，充實(shí)中其樂(lè)融融。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇7

每年的農(nóng)歷五月初五，便迎來(lái)了我喜歡的節(jié)日——端午節(jié)。端午節(jié)又叫端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)，相傳是為紀(jì)念屈原所設(shè)。這一天主要的活動(dòng)有吃粽子、賽龍舟等。

到了那天，我和媽媽會(huì)很忙，因?yàn)槲覀円兆印Ｊ紫龋瑡寢屇贸隽怂枰牟牧稀０丫G豆洗干凈，糯米調(diào)好味，五花肉腌制好，比把它切成一塊塊。媽媽做好了以上工作，便對(duì)我說(shuō)：“兒子，咱們一起包粽子吧!”我看著這一片片綠色的粽子葉，再想想粽子那金字塔似的外表，一下子發(fā)起愁來(lái)，問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸撛鯓影?”媽媽見(jiàn)我如此疑惑，便做起示范來(lái)：“首先把兩塊粽子葉疊成一個(gè)類(lèi)似圓錐的物體，然后把糯米、綠豆和五花肉放進(jìn)去，再用一塊粽子葉封好底面，用草繩把它捆扎緊，不把它綁緊煮熟后就不好吃了。”媽媽示范完后，我就嘗試著包了起來(lái)。一開(kāi)始時(shí)并不太順利，不是漏了東西沒(méi)放進(jìn)去，就是綁得不夠緊。后來(lái)在媽媽的逐一糾正后，一切變得順利了。

包好后，就要開(kāi)始煮了。看著這些剛下鍋的粽子，我以為十幾分鐘后便可以吃了。但媽媽似乎看透了我的心思，對(duì)我說(shuō)：“這些粽子起碼也要四——五小時(shí)后才能吃。”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我似乎有些失望，但還是忍住了喉嚨里的饞蟲(chóng)。等呀等，終于煮好了。我望著這些又大又飽滿(mǎn)的粽子，饞得口水都流出來(lái)了。等不到爸爸回家，我便開(kāi)始吃了起來(lái)。吃著自己動(dòng)手包的粽子，心中感到無(wú)比激動(dòng)。

家鄉(xiāng)的習(xí)俗多得數(shù)不清，但無(wú)論什么節(jié)日或習(xí)慣，我都會(huì)開(kāi)開(kāi)心心地過(guò)，開(kāi)開(kāi)心心地做。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇8

我們的祖國(guó)幅員廣闊，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。我的家鄉(xiāng)在福建周寧，在那個(gè)地方，我留下了很多的回憶，我最喜愛(ài)的就是正月十五。

這里的正月十五不一般，這兒過(guò)得分外熱鬧。你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“搬鐵枝”嗎？這可是我的家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗呢！

先來(lái)介紹一下吧。搬鐵枝又稱(chēng)臺(tái)閣，是福建省的地方傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。至今約有500多年的歷史了，被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。搬鐵枝是將鋼管或鐵條焊接成枝狀并固定于車(chē)轅上，每架鐵枝高2至3米，上面可容納5至7人表演。演員多為少兒，或坐或站在扶枝位置上，手持道具，表演一些簡(jiǎn)單情節(jié)和動(dòng)作。鐵枝車(chē)可推行，樂(lè)隊(duì)隨后伴奏。

正月初七左右，各社居就忙起來(lái)了，制做鐵架挑選服裝找演員排練隊(duì)形，整個(gè)社居都為正月十五做出了充足的打算，就盼著這天趕緊到來(lái)，好讓整個(gè)周寧都活躍起來(lái)。

到了正月十五，全縣人民早早就吃過(guò)晚飯，打算觀看游行表演，整個(gè)街上的霓虹燈都亮了，也點(diǎn)燃了全縣人民的心。

游行表演開(kāi)始了，警車(chē)在前方開(kāi)道，鐵枝的兩邊有兩條五米長(zhǎng)的繩子，不讓觀眾往前擠。臺(tái)上的演員舞動(dòng)著身軀，精巧的妝容在燈光的照耀下顯得分外迷人。鐵枝花樣很多，有“八仙過(guò)海” “鯉魚(yú)仙子” “鄭和下西洋”……這次搬鐵枝最令人眼前一亮的非鯉魚(yú)仙子莫屬啦！花苞徐徐上升，花瓣徐徐綻開(kāi)，可以說(shuō)這個(gè)荷花座是此次搬鐵枝中最高科技的部分了。大家能看到“仙氣十足”的童子可不單單是靠升降機(jī)，荷花座下也是玄機(jī)巧藏，設(shè)有煙霧和彩燈，這才使得荷花上升時(shí)光彩耀人云煙氤氳。

搬鐵枝讓人民感受到了熱情，也使正月十五過(guò)得更加熱鬧。我也很想?yún)⒓舆@樣熱鬧的活動(dòng)，但年年開(kāi)學(xué)都在正月十五前，只能看奶奶發(fā)來(lái)的圖片羨慕別人了。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇9

河南民間剪紙歷史悠長(zhǎng)，在南宋周密的《志雅堂朵鈔》中就有一段描寫(xiě)出售剪紙的盛況，由此看來(lái)，早在宋代剪紙已經(jīng)在民間流傳起來(lái)了。

剪紙的由來(lái)還有一個(gè)有趣的故事呢，從前有一個(gè)叫做“花丫頭”的人，她只能靠剪名堂紙來(lái)賺錢(qián)養(yǎng)活自己可是奔忙一天只能賺幾分錢(qián)。她心里想著肯定是我技術(shù)不好，剪出來(lái)不好看，所以沒(méi)人買(mǎi)我的剪紙。她四處拜訪(fǎng)，偶然間她看見(jiàn)路口有一位老奶奶在給別人剪紙，老奶奶手上的剪刀像活的一樣，轉(zhuǎn)幾個(gè)圈就完成了。花丫頭立刻前去拜師，可老奶奶不緊不慢的從后背拿出一把剪刀說(shuō)：“孩子，你把它磨好，再來(lái)找我。”花丫頭日復(fù)一日地磨，磨石也換了一塊又一塊，花丫頭在這個(gè)艱難的磨剪子的過(guò)程中，技術(shù)不斷提高，終于磨了一年，把剪子磨尖銳了，可是她再去找老奶奶卻再也找不到了。他拿著老奶奶的剪刀去剪名堂紙，剪得差不多和真的一樣，從此花丫頭名聲大起。

剪紙要的是耐心，手不能亂抖動(dòng)，剪錯(cuò)一下，這張紙就廢了（但可以廢物利用哦），眼也要集中注意力。想要好看不只要有高超的技術(shù)，還要心平氣和，心不能煩躁，要把自己當(dāng)成剪刀，這樣剪出的紙才好看。剪紙也可以任由你的發(fā)揮，任由你的想象，剪出你自己獨(dú)一無(wú)二的剪紙。

河南剪紙分為兩種，第一種是由一張紙和一把剪刀然后“嚓，嚓”幾下就完成了；第二種是由你勤勞的雙手撕（但是你的指甲必須很長(zhǎng)才能做手撕畫(huà)），手撕畫(huà)在我們當(dāng)?shù)乜捎忻耍灰慵夹g(shù)高撕出來(lái)可好看，怎么樣，剪紙有趣吧！

我真自豪我的家鄉(xiāng)有這樣優(yōu)秀的風(fēng)俗，希望他永遠(yuǎn)的流傳下來(lái)。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇10

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”在這可喜可賀的節(jié)日里，我們辭鼠迎牛，真是一派新氣象呀！

俗話(huà)說(shuō)：“春節(jié)包餃子，不吃掉耳朵。”這可是有來(lái)頭的。古時(shí)候，民間相傳餃子的習(xí)俗是：女?huà)z是用摶土造人的。由于天寒地凍，黃土人耳朵容易凍掉，為了使它不掉，女?huà)z在耳朵上扎了小眼，用細(xì)線(xiàn)拴住，另一端讓人咬在嘴里，耳朵就不會(huì)掉了。后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念女?huà)z，就每到春節(jié)時(shí)就包有餡餃子吃，也是為了圖個(gè)吉利。

“新年到，新年好，家家戶(hù)戶(hù)包餃子。”我家也不例外。在包餃子前，準(zhǔn)備工作是必做的。首先，是拌餡子，肉和芹菜切得碎碎的，再放些蔥、姜、蒜，和醬料攪拌好，其次是皮，在包餃子前把和好的面搓成條狀，然后切塊、壓皮，然后用搟面杖搟成圓形。這可是大人們口中的“軍事重地”，因?yàn)檫@些我都不熟悉，就由媽媽來(lái)代勞了。

接下來(lái)，包餃子我可要大顯身手了。媽媽先給我示范了一下，只見(jiàn)她拿著皮往里面放了一勺餡，然后把餃子對(duì)折，捏中間，然后自?xún)蛇呄蛑虚g捏褶，向變魔術(shù)似的就包成了一個(gè)像元寶似樣的餃子。其動(dòng)作熟練至極，一氣呵成，讓我欽佩不已。接下來(lái)，輪到我了，我拿著皮，放了一大勺餡，目測(cè)很好。然后，我也中間對(duì)折用力捏，怎么也捏不上，餃子就是不聽(tīng)話(huà)，左右合不上口，我很著急。媽媽見(jiàn)了給我出了一招沾點(diǎn)水，我一試，還真好用，把皮子粘得很牢，但是等我包好了，一看是癟的，難看極了，怎么也立不起來(lái)。于是，媽媽邊鼓勵(lì)邊手把手地教我，最終，通過(guò)我不斷地嘗試，終于有了進(jìn)步。

開(kāi)鍋煮餃子了，聞著餃子香，吃著香甜的餡，全家人圈坐在一起，真是喜慶又團(tuán)圓。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇11

“五月五，是端午”。在我的記憶里，端午節(jié)，是從婆婆端出那盤(pán)香氣撲鼻的粽子開(kāi)始的。

端午節(jié)的準(zhǔn)備，往往從一個(gè)星期以前就開(kāi)始了：婆婆每次出門(mén)買(mǎi)菜，都不忘看看哪里有好的粽葉、糯米以及紅豆、肉之類(lèi)，提前挑選到最滿(mǎn)意的食材，做好充足的準(zhǔn)備。端午節(jié)的前一天，還要淘糯米、泡糯米、腌肉、靜置，一應(yīng)準(zhǔn)備，半點(diǎn)馬虎不得。

去年端午那天，正好周末，在家里閑得無(wú)聊的我突然有了一個(gè)絕妙的想法——去婆婆家學(xué)包粽子。

“你要學(xué)？怕是要把粽子做成了糯米稀飯了喲！”婆婆聽(tīng)說(shuō)我要來(lái)學(xué)包粽子，立馬開(kāi)始打趣我。

“怎么會(huì)呢？不有婆婆你在旁邊指導(dǎo)嘛。”

“那行，婆婆教你包。”婆婆笑著刮了一下我的鼻子，就開(kāi)始手把手地教我包起了粽子。

“其實(shí)這個(gè)包粽子啊，說(shuō)簡(jiǎn)單也很簡(jiǎn)單：把粽葉卷成一個(gè)漏斗的形狀，往里面加上七分滿(mǎn)的糯米…”婆婆邊說(shuō)邊做，把粽葉想裹紙筒那樣卷成了漏斗，裝上了米，再把粽葉折下來(lái)，纏上線(xiàn)。這兩步切記要捏緊了，不然會(huì)散架…，一個(gè)小角就出來(lái)了。把粽葉沿線(xiàn)折下來(lái)，另外三個(gè)角也出來(lái)了。最后纏上線(xiàn)，粽子完成。

看著婆婆三下兩下就包好了一個(gè)粽子，我也迫不及待地上手操練了：“這個(gè)好簡(jiǎn)單哦，我學(xué)會(huì)了！你看……”說(shuō)著就照著婆婆的樣子把粽葉卷成漏斗狀，往里面裝上了米。正當(dāng)我準(zhǔn)備開(kāi)始下一步的時(shí)候婆婆把我叫住了：“哎哎，莫忙，你看你的粽子下面有洞的嘛。”

“哦？好像是這樣，那婆婆你說(shuō)啷個(gè)辦嘛。”

婆婆看了看我包的粽子，悄悄地給我說(shuō)了一個(gè)小訣竅：先把粽葉往里折了一點(diǎn)，再卷成漏斗的形狀，。照著婆婆給的小竅門(mén)，我把粽子拆散了重來(lái)：嘿，還真沒(méi)有洞洞了！我怎么沒(méi)想到呢？

繼續(xù)往下：壓粽葉，纏線(xiàn)……雖然順利包好了，但這包的是個(gè)什么玩意兒啊？不規(guī)則的奇形怪狀，甚至粽葉都破了。算了，再來(lái)！我就不信我包不出來(lái)。

反反復(fù)復(fù)，嘀嘀咕咕，吵吵鬧鬧，好不容易花了小半個(gè)小時(shí)，才包好了我第一個(gè)勉強(qiáng)像樣的粽子，我不禁深深地感嘆起這小粽子的制作艱難：古人是把祭祀看得有多重要？這祭品的置辦這么費(fèi)工夫！反正我是沒(méi)這個(gè)技術(shù)了，那就負(fù)責(zé)吃好了。

粽子出鍋了，我迫不及待地伸出了我的手拿了一個(gè)剛出鍋的粽子，品嘗到第一口端午節(jié)的味道。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文二百字篇12

說(shuō)起我的家鄉(xiāng)湖北的風(fēng)俗，那可真不少呢!比如，魚(yú)面燉肉，是湖北人家家飯桌上的一道必不可少的美食。今天我就給你講講魚(yú)面的那件事。

有一次，我們一家回家鄉(xiāng)過(guò)年，碰巧趕上家里在置辦年貨。只見(jiàn)門(mén)前擺放著幾只大盆子和大水桶，里面有好幾條大肥魚(yú)。大概是魚(yú)兒大多了，顯得盆子太小，它們擁擠在一起，層層疊疊，轉(zhuǎn)不動(dòng)身了。大姨見(jiàn)我看得入神，告訴我這些魚(yú)兒是用來(lái)做魚(yú)面的材料。

隨后，姨夫把大木板架在兩條木凳上，大砧板搭好了。姨夫從身旁的盆子里撈起一條大魚(yú)，用刀麻利地刮去青魚(yú)身上的鱗片，取掉魚(yú)腮，再劃開(kāi)魚(yú)肚，扯出內(nèi)臟，很快就把魚(yú)清洗干凈了。姨夫用刀劈開(kāi)魚(yú)背，一分為二，經(jīng)過(guò)一番行云流水的操作，他順利地剔除魚(yú)刺，將魚(yú)肉取了出來(lái)。然后，我們將魚(yú)肉剁成了肉醬糊糊，倒入大碗中。我根據(jù)大姨的教導(dǎo)，在碗里加入一定比例的淀粉食鹽，用靈活的小手將它使勁揉搓在一個(gè)大面團(tuán)，再抽一抽，扯一扯，拉一拉，大面團(tuán)就四分五裂，變成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)啦!最后再把它們用搟面仗搟成蒲扇大小的面餅，再卷成卷，初始步驟就做好了!

接下來(lái)，把卷好的面餅放入蒸籠二三十分鐘就可以出鍋了!揭開(kāi)鍋蓋，一陣魚(yú)香撲面而來(lái)，饞得人直咽口水!姨夫切了一小段給我，說(shuō)：“快，趁熱吃!”我咬了一口，嗯，真是美味呀!姨夫把余下的幾個(gè)肉卷均勻切好，說(shuō)是一次吃不完，晾干后可以分幾次做魚(yú)面燉肉。聽(tīng)媽媽說(shuō)，這道菜曾經(jīng)被孔子吃過(guò)了呢!當(dāng)天飯桌上就上了這道魚(yú)面燉肉的大菜，燉好的魚(yú)面，看起來(lái)比面條粗，吃起來(lái)味道鮮美，口感爽滑不膩。

聽(tīng)姨夫說(shuō)，以前家里條件不好的時(shí)候，只有過(guò)年才有機(jī)會(huì)吃到魚(yú)面，而且魚(yú)面燉肉也只用來(lái)招待客人的，客人走了后自家人才能吃。如今家家戶(hù)戶(hù)都有條件自己做魚(yú)面了，而且都做得多，晾干存放，平時(shí)想吃的時(shí)候也可以拿出來(lái)做菜。現(xiàn)在每次回鄉(xiāng)過(guò)年，我們都會(huì)帶回一大包魚(yú)面給爺爺奶奶吃。

怎么樣，你想不想也來(lái)嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食呢?