小核桃的自述

　　我是一個山核桃，你可以叫我小核桃或小胡桃，我們遍布在海拔1500-2000的山腰。我們最早的產地在新疆。

　　我差不多和雞蛋一樣大，約有五六厘米高。可是雞蛋殼很光滑，是白黃色的。而我是黃褐色的，還有細淺的木紋呢!我的外皮衣很厚，頭是尖尖的會扎手。

　　我也分類哦!分鐵核桃和泡核桃。泡核桃的皮比較脆，用大牙一咬就開了。而鐵核桃比較硬，要用工具才打得開，但鐵核桃比泡核桃要香一些。

　　我不僅分類，味道也不錯哦!你把我整個放入暖缸中，二十多天后，你再來吃我的果仁，聞著很香，聞了還想聞，吃我覺得很充實，吃一個就像吃了好多東西，十分經餓。如果你把我的果仁炸來吃，熱乎乎的，芳香里含著絲絲苦澀，還有點炸蜜蜂的味道。

　　我不僅很好吃，營養價值也很高。我每一百克果仁含蛋白質15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克，并含人體必需的鈣、磷、鐵等微量元量和礦物質。我還有胡蘿卜素和核桃黃素等多種維生素。多吃我還能有益腦部健康呢!

　　聽了我的介紹，你們的口水一定“飛流直下三千尺”了吧!八月十五前后才成熟哦!