我愛家鄉的特產——臭豆腐

我家鄉的風味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜歡的要數臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋內炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要來一串呀?”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這只小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。

我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。

家鄉的特產——鍋蓋面

我的家鄉在江蘇鎮江，一個美麗富饒的魚米之鄉。在這里，有著名的“三山”，風景秀美;在這里，有各朝各代遺留下來的文化古跡，歷史悠久。鎮江的特產，有著名的“三怪”：香醋擺不壞，肴肉不當菜，面鍋里面煮鍋蓋。現在我要向大家介紹的，就是“面鍋里面煮鍋蓋”的“鍋蓋面”。

據說這鍋蓋面起源于清朝中期，是乾隆皇帝下江南時出現的。如果你不了解這個傳說，那就請聽我細細道來

清朝中期，乾隆皇帝六下江南微服私訪時，一路游歷，欣賞美景，來到了一座江南小城——鎮江。一日中午，乾隆皇帝感到餓了，便來到一家面館，要了一碗面，等了很長時間，面才送來。他嘗了一口，立刻感到這面與平時在皇宮里吃的不一樣：這面爽口無比，不油膩。而皇宮里的面，又油又不入味。他吃完后，便到廚房去看了一眼，發現這面鍋里居然漂著個小鍋蓋!乾隆很疑惑，便去問老板娘為什么鍋里面要放個小鍋蓋。老板娘這才發現，原來是自己不小心，將湯罐上面的小樟木蓋子錯放進面鍋里面去了。就這無意之舉，就誕生了鎮江的“鍋蓋面”。原來，這樟木鍋蓋，一方面能吸走鍋里的油，一方面還能散發出樟木的清香，所以，這面條才這么好吃!乾隆說：“既然是面鍋里有鍋蓋，那就給這個面起個名字叫‘鍋蓋面’吧!”說完，便讓人拿出文房四寶，為這面題字。后來，鎮江鍋蓋面就流行了。

上面說的就是鎮江鍋蓋面的由來。如果你還想知道其他兩怪的歷史，那就請到鎮江來吧。我會帶你游歷鎮江的名勝古跡，并詳細介紹給你那其余兩“怪”哦!

家鄉的板栗

我的家鄉位于大別山區，是個盛產板栗的地方。

板栗的生命力很頑強，無論是多么貧瘠的土地，只要你對它略加照料，它就會給你帶來意想不到的收獲。

春天，當萬物被叮咚的泉水喚醒時，板栗樹也開始孕育生命了。當一切都在吐綠時，板栗樹枝上也鉆出了一些嫩綠的芽苞。一陣又一陣的微風吹來，嫩芽苞的腰身漸漸舒展開來了，伴隨著春風的節拍，它們都跳起了優美的春之舞。

夏天，板栗樹已經枝繁葉茂了，那些翠綠的樹葉在陽光的照射下閃爍著耀眼的光芒。和煦的微風吹過，陣陣翻書般的樂音就在路人的耳畔傳開了。綠葉越來越肥美了，一條條“毛毛蟲”卻鉆了出來。當你看到這些白色的“毛毛蟲”時，可千萬別驚慌，也別想什么消滅它們的法子。“毛毛蟲”越多，就預示著板栗球結得越多。那些“毛毛蟲”可是板栗花呀!看到這么與眾不同的花朵，你肯定也能聯想到它那不一般的果實吧。

再過一陣子，那些“毛毛蟲”不見了，取而代之的是一只只披著綠裝的“小刺猬”，不過那些刺還很軟，也不扎人，輕輕地撫摸一下會帶給你別樣的感受。甚至還可能使你想起爸爸的胡碴呢!

秋天，“小刺猬”們也換上了秋裝，它們變成了一只只穿著棕色衣服的“大刺猬”。微風徐徐，它們互相點頭微笑，有時不小心撞到了一起，甚至連肚皮也撞破了，露出了通紅的果實——栗子。或許是栗子家族成員太多的緣故，有的栗子還被擠到了地面上。這是就常有小孩子們來拾板栗了，他們一邊比賽誰拾得多，一邊敲板栗，孩子們越來越多，笑聲也逐漸傳遍了山野。

栗子很美味。用來燉湯更是極品，極富營養，所以它在我的家鄉也是饋贈親友的佳品。

板栗的全身都是寶，它的樹葉可喂蠶，樹皮可供鞣皮和染色用，木材可作建筑材料和制作器具。

板栗為家鄉的人民帶來了富足的生活，也為兒童們帶來了歡樂，我愛這板栗!