2023年初一寒假作文篇1

在難忘的寒假生活里，我和父母親一起去鄉下參覽。在那里，最令我懷念的是農村人的好客和田間的美景。

我們來以鄉下，農村人們把我們當做貴賓對待，不僅給我們端上了美味佳肴，還讓我們了解他們的風俗：他們讓我們在瓦房里睡上一夜，那里并沒有什么不妥啊!除了天花板是用木頭搭起來外，各方面都很好。尤其是屋頂三角形的建造，更是令我大開眼界。等到午餐時，他們端上了許多小吃和自家養的雞鴨鵝……當然還有自己釀就的米灑啦。這些飯菜有種自然、清平的味道，并不像城市里特有的油膩。每種菜都很好吃。農村人們總是到了早上就放鞭炮，地上紅撲撲的一片，這種景象真有種過年吉祥如意的味道。晚上每個村莊炮聲都響個不停，天上還放著各式各樣的煙花……

令我難忘的，不僅是農村人好客，還有美不勝收的田園風光。

清早，我們來到田野里，一切都很朦朧，很幽靜，偶爾還有一兩聲鳥叫。

慢慢地，初陽蒸融，田野間又是另一番景象。以往的幽靜被打破了，一切成為了風姑娘與鳥兒的合奏曲。伴隨合奏的莫過于是田里的農作物了。“沙啦啦!沙啦啦!呼呼……嘰嘰喳喳。”……動聽的大合唱，這原原本本是大自然的杰作啊!

田野間的小鳥，他們成了田野的主人，他們在田野上自由自在地飛翔著。有的在天上翻飛盤旋，有的在田間嬉戲，有的在預演著大合唱，有的在……田野的小鳥，成為大自然的風景線，成為大自然“野”的象征。

在這難忘的游覽里，我也許悟了一個道理：農村并不是一個令人羞恥的詞。也不要因為自己是農村人而恥辱，有些時候，農村比任何地方都要神圣!

這次的寒假生活真令我難忘!

2023年初一寒假作文篇2

轉眼間，寒假就要過去了，回想下這個寒假收獲還真不少。但是最大的收獲要數我學會了蒸年糕。

年三十一大早，我看見奶奶正忙著買蜜棗，桂花，春糯米粉，準備蒸年糕呢!我長這么大，每年都能吃到奶奶從鄉下寄來的美味年糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實踐”一下。

總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對奶奶說：“讓我來當您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里會更甜!’’奶奶微笑著同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經聞到了年糕的陣陣香味。

只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾里，在里面加上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮。”我想：怪不得奶奶每年都寄好多年糕來，但我總覺得吃不夠。想著，我就學奶奶的樣子用筷子不停地攪拌著。

接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的內壁用紗布輕輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的四周拍了幾下，等米粉拍結實了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來。奶奶低下頭，仔細觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙著添加米粉，一邊給我“面授機宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶還不停地關照爺爺把灶內的火燒得旺一點。不多久，一股年糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的年糕就蒸好了。

奶奶樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到家人的手里，嘴里不停地說著：“吃了搪年糕，生活一年更比一年好。”

真開心，我終于學會了蒸年糕，怎么樣我的收獲是不是很少。

2023年初一寒假作文篇3

時間飛速流過，轉眼間又度過了一個學期，迎來了一個快樂的寒假。我認為寒假是快樂的，尤其每當到了過年的時候，我認為是最快樂的，今年的春節仍像往常一樣有趣，一樣熱鬧。今年在2月2日是春節。正是我所認為的最快樂的那一天。

在這一天里，我們每個人都要穿上自己的新衣服，每個人都會早早的起來，女人們都會起來做一些豐盛的佳肴;男人們都會聚集在一起打打麻將或打打撲克;而我們這些小孩子就會在旁邊放鞭炮，玩游戲……到了中午，飯菜都做好了的時候，我們這些“小機靈鬼”就會隨著香味來到廚房，那一些好吃的，這時，大人們都會笑嘻嘻的說我們是一些“小饞貓”。

在吃飯的時候，大人們都會總結一些20__年發生的事情。吃完飯后，大人們又各自忙各自的了，到了晚上我認為是最有意思的時候了。到了晚上，大家吃完飯后，就開始放鞭了，只聽外面“霹靂啪啦”的響，我害怕的躲在屋子里看，等大人們都放完后，我和其他的小朋友也出來放我們自己認為比較安全一點的鞭，到了12點的時候，我們又要吃一點餃子，如果吃餃子能吃到錢或棗，就代表你在20__年時能有好運，可憐的我只吃了10個餃子，只吃到一個戴有棗的餃子，其他什么也沒吃到，再看看別人，不是吃到錢還有栗子和棗都是連續好幾個。

我有些沮喪，但因為是春節，本來就有一種喜氣洋洋的感覺，所以還是會很開心。我認為，在寒假期間;不僅是春節是會很快樂;在其他時間也會很快樂;在學習是會很快樂;在休息時會很快樂;在出門旅游時會很快樂;在去拜訪親戚時也會很快樂……我喜歡放寒假，在這寒假的40天里，我認為是最快樂的時刻。

2023年初一寒假作文篇4

今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優異的期末成績，決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮與肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了!

中午到了，媽媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點點的捏，嗯?怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢?”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦!”

媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指與食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。

我照媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接就是第二個、第三個，包的一個比一個好。

餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推，生怕把餃子弄破了。

不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推，我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后與以前一樣用勺子輕輕的推。

餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。

2023年初一寒假作文篇5

每天晚上吃飯的時候，都是我最高興的時候：一家人圍坐在一起，津津有味地吃著可口、美味的飯菜，我好幸福呀!可我卻不知道這些飯菜是怎么燒出來的，于是，我決定要看祖母是怎樣燒的。

祖母圍上圍裙，對我說：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸蝦’。”說著，祖母拿出了做“蒜蓉蒸蝦”的食材：大蝦/半只檸檬、蔥蒜，還有鹽。我數了一下，有30只大蝦呢!

祖母先在菜盆里裝了些水，把蝦放在水里洗干凈，把蝦洗干凈了以后，把水瀝干。接著，剪去大蝦的胡須，再把背剪開，剔去里面的腸子。然后，把蔥和蒜切碎，在鍋子里倒一些油，炒一分鐘后，一股香味就從鍋里飄了出來，祖母把火關掉，把蔥和蒜放在小碗里，填入蝦的背中。最后，把蝦放在盤里，疊成2層，有點兒像花瓣的樣子。

準備工作一切就緒后，祖母開始蒸蝦了，她先在鍋子里放了一些水，把盤子放在鍋里。過了3分鐘，祖母打開了鍋蓋，我看了看鍋里的大蝦，蝦不再是灰色的了，變成了淡粉色，撲鼻的香味迎面而來，祖母趕緊撒上鹽，把鍋蓋蓋好。這個時候，祖母開始切檸檬了，她把檸檬切成了3片。又過了4分鐘，祖母告訴我，說“蝦蒸好了，馬上你就能吃了。”說著，祖母把鍋蓋打開，啊!實在是太香了!祖母用2塊小布捏住盤子的邊，放在桌上，我迫不及待地嘗了一口，情不自禁地贊嘆到“真是天下第一美食呀!祖母，你真棒!”可我剛說完話，就被燙壞了。最后，祖母放上檸檬，去除腥味，準備上桌。

啊!香氣撲鼻的“蒜蓉蒸蝦”終于蒸好了!