關于包餃子的作文一：

　　我的老家在廣東，每逢過年，家里都異常熱鬧，所有人都聚在一起吃團圓飯，一起放鞭炮，多快樂呀!在年夜飯中，我最喜歡吃的就是餃子。
　 包餃子被認為是全民老少都適宜的“運動”，每當要包餃子，我們都樂得直蹦。奶奶會從市場里買好包餃子的皮，因為人多，吃的當然也就多咯!有用不同材料作出的皮，顏色也就不同，用青菜汁弄出來的皮就是綠色的;胡蘿卜汁弄出的皮就是紅色的;用木耳汁弄出的皮則是黑色的……種類繁多，好吃，也好看。

　　因為包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣。有花型的、扇形的、小動物形狀的、荷包形的等等，奶奶總會包出許許多多不同的花樣，我們當然覺得新奇，自然會認不出多吃幾個餃子。

　　餃子里的餡是非常重要的，包上不同的東西就有許多不同的含義，比如：包上一粒大大的紅棗和松子兒，其意思就是早生貴子;包上一枚硬幣，則是祝愿今年財源滾滾，大吉大利;包上一點兒白菜或者生菜，都希望在新的一年里能夠“百財”或者“生財”，還有許許多多的意思，我了解的也只有這么多了。當然，餃子的餡最主要的永遠永遠都是一葷+多素，葷可以采用豬肉，牛肉，羊肉等，只要你愿意，包什么都行。素就有很多很多，最常見的就是韭菜、芹菜、蔥、蘑菇等等，不過，我最喜歡吃的乃是西紅柿蘑菇餃子，兩者配在一起，再包進可愛漂亮的餃子里面，這簡直太絕了!

包餃子

　　雖然說皮和餡還有一切一切準備很重要，但是最最重要的就是怎么才能把餃子煮熟呀!一般來說呢，我們都是用開水或者湯來煮餃子，通稱水餃。然而，那餃子放到鍋里去煎，去炸，那就是煎餃。然而呢，還有許多人喜歡把餃子拿來蒸，那就是蒸餃。如果說用雞蛋皮包的餃子呢，那就是蛋餃，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一個人的口味。我們也嘗試過用別的方法來煮餃子，但是效果都不佳，還是老辦法好呀!

　　每當熱騰騰的餃子端上來的時候，我們的口水就都“飛流直下三千尺”了，再加上臘八泡好的蒜和醋，那簡直太美味了，真可謂“天下一絕”呀!所以每逢過年過節(jié)，我們都可以盡情地享受著那包起來的樂趣，這總會讓我回味無窮，快樂無比呀!

　　關于包餃子的作文二：

　　馬上就要過年了，家家戶戶都在忙著準備包年夜餃子了。磨菜刀、打醬油、買肉、洗蘿卜。家家都是剁餃子餡的聲音。 很小就開始學著包餃子，母親總是不讓我湊熱鬧，怪我把好好的餃子皮給“糟蹋”了。可我偏偏愛動手動腳，包出來的餃子，往往都是瘦癟癟的兩張皮。母親就逗我說：“你包的餃子你自己吃，裝碗的時候特意給你留著!”母親這樣一說，我就會停下手來，說心里話，我包的餃子確實很難看，不像大人包的個個如元寶。

　　奶奶是包餃子的好手，她不但包得快，還和我們講一些有關餃子的故事。奶奶說，民間傳說中吃餃子與女媧造人有關。說女媧摶土造成人時，因為天太冷，捏出的人的耳朵都給凍掉了，為了解決這個難題，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。后來的人為了感激和紀念女媧的功績，就包起了餃子。

　　包年夜餃子的時候，還有一個傳統(tǒng)的習俗。家家戶戶的老人總愛在其中的一個餃子皮里包上一枚硬幣，餃子煮好后，說是誰吃著這個餃子，誰就是有福之人，來年一定好運連連。 年夜餃子煮熟之后，首先要“上貢”，也就是敬神，分出幾個瓷碗，每個碗里撈上三個或五個餃子，放在家里家外的各個神牌位前，如財神爺、土地爺、老灶爺、圈神爺、牛王爺等，每個臆想中與老百姓生活息息相關的神靈前都要敬上一碗。將供神的餃子放好，點上香，燒點“銀子”磕仨頭，敬神的“儀式”就算結束了。敬神過后，要先給爺爺奶奶盛上滿滿一大碗，隨著“嘭嘭啪啪”的炮響，家里人就要端上碗吃年夜餃子了。

　　城里人的大年三十一般會準備年夜飯，雞鴨魚肉的很豐盛，但我卻一直還是對鄉(xiāng)下的年夜餃子情有獨鐘。書上說：餃子，是我國人民歡度春節(jié)的傳統(tǒng)食品。除夕零點，古稱“子時”，此時吃上的餃子，有“更歲交子”之意。餃子形如元寶，春節(jié)吃餃子，就是“招財進寶”;餃子中有餡，寓意吉祥之物包進餡里，寄托了人們對新年美好生活的祈望…